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飲食店舗プロデュース事業の動きについて

ご無沙汰しております。
寒い日が続いておりますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか?

早速ではありますが、現在とりかかっております店舗プロデュースの案件について、簡単に。
でも、あくまで簡単に、です。なんでかと言うと、店舗(ブランド)名の商標登録の最中なので、業態名をお伝えするのは、もう少ししてからに。って感じなのです。

申請の手続きももうすぐ終わりますし、ロゴマークなどはすでに完成しております。かなりインパクトのあるロゴマークになっており、人目を引く事請け合いかと。まぁ、デザイン会社ですからー!
さて、その業態の出店する先ですが、

場所は大阪。千日前通りの日本橋駅すぐの所です。
年明け早々、張り切って小さなビルをひとつ借りてしまいました。。。どうなることやら。

で、大阪と東京。新幹線で2:30、自動車で約5時間の距離です。最近、よく自動車で往復しているので、もう、慣れてきた感じですが、運転には気をつけたいと思います。

あまり内容のない事をつらつらと書いていますが、まぁ、ブログを書こうと思った際にやっていた仕事がそのプロジェクトの予算配分だったもので、なんとなくその流れで書きだしたものの、書ける事が少ない事に途中で気づいたってところです。

しかし、お店を出店するのってお金かかりますねー。設計やデザインや総合管理を自社で、工事や不動産取得に関しては業者価格で。という感じで進行しているので、普通に出店するよりは全然安くなってはいますが、それでもやはり、ある程度まとまった資金が必要になるのは確かです。

そのお店は、運営委託に近いスタイルでの関わりなので、弊社のスタッフが店舗に立つ訳ではないのですが、収益の改修は店舗の売上から望む感じになるので、しっかりとがんばりたい所です。

と言う事で、近々、新店舗の業態や名称についてお披露目しますので、まぁ、気になる方は楽しみにしておいてくださいな。

がんばろー!

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