目黒 八雲むしぱん・・・。
初登場の名前かもしれませんが、着実にオープンに向けて進行しております!
場所は、目黒区八雲3-6-22 自由通り沿い
目黒通りから、駒沢通りに向かって自由通りを300Mくらいでしょうか。バス停の目の前です。
東横線の都立大学駅から徒歩10分くらいの立地です。
目黒 八雲むしぱんのブログ
厨房と客席の区画&カウンターの台座となるブロック積みを完了し、厨房の土間にコンクリートを流して、コテで押さえたところです。(コンクリートはコテで押さえると、骨材(砂利)が沈み表面をつるっとさせる事ができるのです。)工事って感じですねー。
そして、フライヤー(仮)です。電話番号がまだ決まっていないので。
先日は平和島の池伝さんに材料の調達の関係で、朝っぱらから行ってきました。そして、少しずつ、お店を固めて行ってる最中です。もちろん、EMPORIOのキッチンを使った試作も、もう、何度となく。商品の写真をお見せできないのが残念です。
そしてこの、蒸しパン屋さん。蒸しパンとは言っているものの、実は、蒸しドーナツも販売しちゃいます!揚げない、焼かないドーナツです。少しずつ、チマタには出てきておりますが、そうそう簡単に手に入るものではございません!
12月上旬オープン予定の、目黒 八雲むしぱん。
ぜひ、お楽しみに!