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  • ■飲食店開業フロー11.[販促ツールデザイン・販促計画]

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      ショップカードやメニュー表、チラシやポスターなどを利用した販促計画の立案。しっかりとしたプランに基づいて、企画やデザインを検討しましょう。オープンしてから、行き当たりばったりでPOPを作ったり、その場しのぎでクーポンなどを発行しても、あまり効果的でない場合が多いです。お店のメッセージを効果的に伝える手段なので、見え方や内容に、一貫性があることが望まれます。

       

      <nfsがお手伝いできること>
      販促ツールの企画制作・ご提案やノベルティグッズの企画制作・ご提案。
      ブランディング戦略をしっかりと反映した販促ツール類を提案いたします。ブランディング計画や店舗デザインをお任せいただいていれば、必要となる打合せの時間やコストを
      大幅に短縮できるため、無償提案も可能です。また、ポスターやメニュー表、POPやフライヤーの制作などをトータルで任せられる、専属デザイナーを確保するのと同じ効果が期待できます。

    • UPDATED:
  • ■飲食店開業フロー12.[開店準備(オペレーション確認・シミュレーション等)]

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      実際にオープンしているのと同様にプレオープン日を設けてシミュレーションを行い、ミスを発見したら、早期に解決する。忙しさがピークの時期かとは思いますが、この時点で運営マニュアルや衛生マニュアルを用意しておくと、今後の運営もスムーズになるでしょう。オープンはもう、目の前です!

       

      <nfsがお手伝いできること>
      プレオープンのサポートやオペレーション検討・アドバイス、マニュアル作成など
      オープン前の最も忙しい時期にこそ、クライアント様のパートナーとして、いろいろお手伝いさせていただきますが、実際にここまで来ると、外部の者としてお手伝いできる事はそう多くなく、お客様目線で優しいクレームを入れ、改善の方法を一緒に検討するという感じです。

    • UPDATED:
  • ■飲食店開業フロー13.[運営(その後)]

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      ■店舗管理
      店舗を経営していく面での、人、モノ、金の管理システム化しておいた方が無難です。
      ■売上分析項目
      経費や利益率、来客数などを数字で分析します。こちらも、システム化しておいた方が無難です。POSを利用したりエクセルを用いたりします。
      ■販促プロモーション
      売上分析に基づく効果的なプロモーションや顧客の動向を意識して。季節感を大切にしたいところです。
      ■リピーター獲得
      接客のレベルが非常に重要です。それを補うツールがあると便利です。
      ■人材育成
      お店は人で成り立っています。仲間は大切にしつつ、お客様目線で、仕事には厳しくありましょう。

       

      <nfsがお手伝いできること>
      ・店舗管理
      労務管理や材料管理、売上や利益管理などを、簡単に行えるエクセルのフォーマット提供なども行っております。
      ・売上分析
      レジシステム(POSの紹介も可能)に応じた分析方法の講習。
      ・販促プロモーション
      売上分析から考えられる効果的 なプロモーションの提案。
      ・リピーター獲得
      ポイントカードシステムやWebシステムなどの提案
      ・人材育成
      評価基準の明確化やシステムの確立をお手伝い。

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    飲食店舗の開業に関わるほとんど全てのことを自社でお手伝いできることがnot for sales Inc.の強みです。 上記以外のことでもお手伝い・関連会社のご紹介などできる場合もあります。 また、これまでの経験を生かした飲食店以外の制作実績も多数ございます。詳しくは「WORKS」をご覧ください。