このサイトはJavaScriptがオンになっていないと正常に表示されません。
  • Q.オープンまでどのくらいの期間が必要ですか?

    • qa_image_time

       

      A.業態や規模にもよりますが、20坪程度のカフェの場合…

       

      20坪程度のカフェを想定してお話しすると、物件取得(賃貸借契約締結)後2~3ヶ月でOPENとなるケースが多いです。設計・工事準備期間が1ヶ月、工事期間が1ヶ月、残りは準備期間という感じです。物件取得の期間は、今までの経験で言うと、1~6ヶ月と本当にマチマチなのですが、通常は3ヶ月程度を想定されているのが良いと思います。

       

      ここで注意ですが、物件を探す前にコンセプトや業態(メニュー)の想定、事業計画書も必要です。なぜなら、目玉物件(立地が良く家賃が格安!)なんていうのは出てきません。あなたが物件のオーナーなら、相場からかけ離れた安い価格で自分の物件を貸そうと思いますか?という理由からです。微妙な高い安いはありますので、もちろん条件交渉は頑張ってさせていただいており、今まで提示条件より家賃が下がらなかったケースはほとんどないですが、交渉したいくらい良い物件かどうかは、お客様の業態やメニューのターゲットや事業計画次第だということです。

       

      もちろん、物件が決まればその物件に応じて再度、事業計画書を作成し直す必要はありますが、物件を決める前にも暫定的な事業計画書が必要で、その計画に照らし合わせてその物件が適しているかどうか?を判断する必要があります。

       

      話しが少し逸れましたが、そういう準備も含めて、物件探しからオープンまでの期間は平均すると6ヶ月程度必要な場合が多いです。

    • UPDATED:2015/01/06
  • Q.相談無料とありますが、どの時点から料金が発生するのでしょうか

    • qa_welcome

       

      A.ご依頼内容にもよりますが、まずは何度かお打ち合わせをさせていただき、弊社がお役に立てるかどうか検討させていただいた後、業務内容と金額を明らかにした見積りを提出させていただきます。その内容と金額に同意頂いてから費用発生となります。

      お客様のご依頼内容を十分に理解してからでないとお見積りを提出する事もできませんし、金額も確定できないので請求する事もありません。

      実際、無料の段階のお打ち合わせでも、内容をヒアリングするのはもちろんですが、その段階から様々なコンサルティングやアイデア出しを行います。必要であればデザインラフも提出します。そうでないと、お客様としても弊社に依頼すべきかどうか?の判断ができないと考えるからです。

      開業の際、いろいろと解らない事が多く、不安になる事が多いので、まずは契約を!というのもナシではないですが、弊社の姿勢や業務の進行に納得していただいてからご依頼いただいた方が、後々いろいろとスムーズだと考えますので、無料相談をさせていただいております。

      お気軽にお問い合わせいただければと思います。

    • UPDATED:2015/01/06
  • Q:依頼したら売れるお店になりますか?

    • qa_image_win

       

      A.必ず儲かります!と、お約束したいところですが、残念ながら約束も保証もできません。

       

      そこを保証してくれるコンサルやデザイン会社があれば頼みたいくらいですが、実際、不確定なことを「必ず儲かる!」という人を信用できるでしょうか?世の中には美味しい投資話しはたくさんありますが、結果はニュースで報道されている通り、被害者が続出しています。。。契約書上で保証してくれても、連絡がつかなくなったりする例のアレです。

      では、弊社にコンサルティングやデザインを頼むメリットとはなんでしょうか?経験のある人間の客観的な視点で物事を捉えることは、リスクの軽減につながる事は事実です。また、お店を開業する場合に必要になってくるコスト(主に、物件取得や工事費)の削減には十分にお役に立てると思います。もちろん、開業までのスケジュールや進行管理などで金銭的、時間的なロスを生じないようにすることもできます。

       

      弊社の場合、コンセプトメイキングから事業計画、グラフィックや内装のデザイン、工事などを一括で任せていただければ、それぞれの専門家を手配する手間はなくなりますし、一社で完結できれば同じ説明を何度もしたり、それぞれの専門家の間に入って細かな事を調整したりする必要もなくなります。また、一括で注文するのでトータルの割引も期待できます。

      このように、初期コストの削減についてはお約束できても、お店の収益については保証できません。ただ、売れるお店になるためにできる限りのサポートはさせていただいておりますし、失敗の可能性を軽減させるためにも、専門家の意見を取りいれられることをお勧めします。

    • UPDATED:2015/01/06
  • Q : 依頼費用はいくらですか?

    • qa_image_fee2

      お店の規模やサービスの内容により大きく異なります。 通常は、何度か無料でご相談、お打ち合わせさせていただき、お客様の状況や予算感、方向性 などを弊社が理解し、かつ、その上で、お客様がnfsにご依頼される意向がある場合にのみ、正式なお見積りをご提出しています。過去の実績から、一例とし て下記をご覧ください。

      consulfee

       

      ご依頼内容によりますが、おおよそ上記の範囲にて受注が可能です。

      厨房設備費用は飲食店として最低限必要な設備から、提供したいメニュー内容によって大きく異なります。コーヒーというメニュー1つ取っても、ドリップで淹れれば設備費は数万円ですが、立派なエスプレッソマシーンを導入するとそれだけで、100万円~300万円程度必要です。

      店舗の内外装工事や厨房などは、設計デザイン業務がある程度すすまないと正式なお見積りは提出できませんので、初回お見積りにそれらは含まれません。

      また、プロデュース、コンサルティングをご発注いただいた場合には、デザイン関連の業務に関しては、10~20%程度お値引きしております。また、内容や業態によって異なりますが、厨房や工事、印刷などの実費を伴わない費用以外の部分を大幅に低減し、お店のオープン以降、継続的にFeeをお支払いいただけるような、成功報酬型の契約方式もございます。詳しくはお問い合わせください。

       

    • UPDATED:2014/05/28
1

CONTACT US
お問い合わせ

  • お問い合わせはこちらのフォームよりお願い申し上げます。
    なお、ご返信まで1-2営業日程度お時間いただきますので、あらかじめご了承下さいませ。
    また、お急ぎの場合は、下記までお電話にてご連絡くださいますよう、お願い申し上げます。
  • Tel : 03-5723-6301
  • お名前*

  • メールアドレス*

  • メールアドレス(確認用)*

  • 電話番号(任意)

  • お問い合わせ内容*

  • 当社からのご連絡方法*

  • 当社の個人情報保護方針を承諾する*

  • 初回ご相談は無料!

    まずはお会いしてじっくりとお話し合いをさせていただきます。どんなことでもお気軽にお問い合わせください。

    *お打合せ場所により別途交通費が発生する場合がございます。
  • 飲食店舗プロデュース・業態開発・グラフィックデザイン・Webデザイン・ブランディング・広告代理・不動産取得・催事出店・他。

    飲食店舗の開業に関わるほとんど全てのことを自社でお手伝いできることがnot for sales Inc.の強みです。 上記以外のことでもお手伝い・関連会社のご紹介などできる場合もあります。 また、これまでの経験を生かした飲食店以外の制作実績も多数ございます。詳しくは「WORKS」をご覧ください。