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【開業支援・飲食店プロデュース】billows cafe and dining(学芸大学・カフェ&ダイニング)

  • 飲食店は別で経営されているオーナー様ですが、カフェは初めてという事なので、事業計画およびグラフィックデザイン類をお手伝いさせていただきました。
    nfs本社や弊社EMPORIOカフェからとても近い立地のお店様なので、我々も負けないようにがんばって行きたいと思います。

    <お店のジャンル>
    カフェ/ダイニング/喫煙可(ランチ分煙)/ペットOK/wi-fi有

    <コンセプトとターゲット>
    都心のオシャレなお店にも行き慣れている、学芸大学を拠点とされる近隣の皆様に、より気軽にご利用いただける海をテーマにしたカフェです。
    (裏コンセプトとして、ファミレスにあまり行きたくない方々がファミレスのように利用できるオシャレな店舗というのが存在します。)

    <デザイン>
    店舗名のご提案、海辺のパラソルをイメージしたロゴマークからグラフィックツール類の制作を担当させていただきました。
    オシャレでクールなイメージですが、尖り過ぎないやわらかさも併せ持っています。
    (こちらの案件は、内装デザイン&施工はnfsで請け負っておらず、コンサルタントとしてご意見を申し上げたのみです。)

    <席数/面積>
    40席 (カウンター10席 テーブル・ソファ席30席)

    <平均単価>
    通常平均 ¥2,500
    ランチ平均 ¥1,000

    <メニューの特徴>
    ハンバーガーあり、パスタあり、ロコモコ、パンケーキありと、カフェ飯メニューが盛りだくさん。何を食べたいというより、入ってから食べるメニューを考えられるお店です。ドリンク類の種類もとても豊富で、かつリーズナブル。
  • UPDATE:2014/05/28

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