まずはお会いしてじっくりとお話し合いをさせていただきます。どんなことでもお気軽にお問い合わせください。
*お打合せ場所により別途交通費が発生する場合がございます。【開業支援・飲食店プロデュース・共同ブランド】目黒八雲むしぱん（目黒・蒸しぱん専門店）
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開業希望のオーナー様に対し、コンテンツ・ブランドの立案からデザイン、商品開発、プロデュースをトータルでお手伝いさせていただきました。
「むしぱん」という商品、業態そのものの提案や業務・運営の様々なサポートを継続して行う、オーナー様とnfsとの共同事業です。
百貨店様での催事など、運営面もnfsで担当させていただく事もあります。
＜お店のジャンル＞
蒸しパンと蒸しドーナツの専門店
＜コンセプトとターゲット＞
懐かしいけど新しい。ありそうでなかったむしぱん＆むしどーなつ専門店。おいしくヘルシーなむしぱんは、地域の女性や子供達にも大人気です。
＜デザイン＞
むしぱんという昔ながらの商品を新しい商品として展開するため、基本的にはナチュラルなテイストを意識して仕上げました。店内での飲食も可能で、かつ、物販形式にもできるようにと、「喫茶店営業」「菓子製造業」の両方の許可が取得できる作りになっています。
＜席数/面積＞
店内4席 テラス6席 10坪（テラス含まず）
＜平均単価＞
￥700/人程度 （店内、テイクアウト合わせて）
＜メニューの特徴＞
米粉を配合した、オリジナルのむしぱんと、しっとりと蒸し上げたむしどーなつが中心です。季節に応じてオリジナル限定メニューも次々と展開中。懐かしさの中にも新しさが感じられる、目黒八雲むしぱんの商品ラインナップ、ご自宅用に、気軽なお土産に、ぜひご利用ください。 - http://yakumo-mushipan.info/