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【開業支援・飲食店プロデュース】三軒茶屋カフェ(三軒茶屋・カフェ)

  • 飲食店をはじめて開業されるオーナー様に対し、コンセプトメイキングから事業計画、店舗デザイン&施工、グラフィック、Webデザインまで、トータルでお手伝いさせていただきました。

    <お店のジャンル>
    カフェ 夜カフェ

    <コンセプトとターゲット>
    女性を中心に、居心地の良い空間を提供する。というコンセプトで、三茶を拠点にしている方々の、“自分リセット”の場所のひとつになれたら。という思いがこめられています。

    <デザイン>
    内装はオーナー様のご意向のもと、B1Fという立地もあり、かなり大人の落ち着いた隠れ家風の空間に仕上げました。艶のある濃い色の木材を多用したり、オリジナルのラウンドソファーを設けたりと、かなりデザイン性の高い内装となっていますので、夜はしっかりとした食事やお酒が楽しめるダイニングとなっています。
    ロゴマークなどのグラフィックも、分かりやすく落ち着いた雰囲気で仕上げてあります。

    <席数/面積>
    47席 30坪

    <平均単価>
    ¥1,500円/人程度

    <メニューの特徴>
    入店してすぐ、お店の顔であるカウンターが並び、たくさんのお酒が充実しています。また、特殊なコネクションにより、築地から新鮮な魚介類が安価に直送されるため、品質の高い材料を豊富に使用したメニュー構成となっています。お客様の層の中でも、大人の女性の方々の比率が高いため、上質で見た目にも美しいメニューが多数ございます。
  • http://sangenchaya-cafe.net/index.html
  • UPDATE:2014/05/28

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