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【開業支援・飲食店プロデュース】VIVA LA VIDA(末広町・カフェ&バー)

  • 自分好みのカフェを地元でオープンしたい!というオーナー様に対し、トータルでご提案、サポートさせていただきました。
    EMPORIOカフェと同じレシピのアサイーボウルが人気です。

    <お店のジャンル>
    カフェ&バー (夜カフェも)

    <コンセプトとターゲット>
    オーナー様ご自身にとっても、お客様にとっても居心地の良い空間を。
    オフィス街も近いので、女性客のみではなく、男性のお客様にも気に入っていただけるように仕上げています。

    <デザイン>
    大人の男性にも受け入れていただけるよう、シックなオールドアメリカンというイメージで考えました。
    スタンディングのカウンターなら、テーブル席より安くご利用いただけます。

    <席数/面積>
    スタンディングカウンター8席+テーブル席20席

    <平均単価>
    ¥1,000/人程度

    <メニューの特徴>
    イタリアンBAR的なメニューと、バッファローウィングが特徴で、日常使いしていただけるよう、
    リーズナブルなメニュー構成になっています。スタンディングカウンターだと、ドリンクがさらにお安くなります。
  • http://vivalavida-cafebar.com/
  • UPDATE:2014/05/28

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