まずはお会いしてじっくりとお話し合いをさせていただきます。どんなことでもお気軽にお問い合わせください。
*お打合せ場所により別途交通費が発生する場合がございます。【開業支援・飲食店プロデュース】SandyTERRACE（恵比寿・カフェダイナー）
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大手一流企業を脱サラされて、ご自身で飲食店ビジネスを立ち上げる無謀なオーナー様に対し、トータルでプロデュースさせていただきました。
大人の海の家をコンセプトに、昼間はカフェとして、夜は美味しいシーフードが食べられるダイナーとして、とても人気のお店です。
＜お店のジャンル＞
シーフードカフェ＆ダイニング
＜コンセプトとターゲット＞
恵比寿を拠点とされる方々に大人の海の家でリラックスしていただくために
＜デザイン＞
海をテーマにしたシーフードカフェダイニングというのは、ご相談を受けた早い段階から決まっており、最初の段階でロゴマークが完成しました。
砂浜のテラスで食事したり、お茶したり、お酒飲んだりするのは、誰にとっても、きっととても良い時間のすごし方だろうという思いがこもっています。
内装は、ビルの構造の制約を活かし、いくつかのエリアに分けて構成し、そのセンターにキッチン（ドリンク）である海の家がある設計となっています。
＜席数/面積＞
50席 30坪
＜平均単価＞
￥2,500程度
＜メニューの特徴＞
上質な材料を使った、シーフードグリル料理を中心に、アメリカンスタイルのワイルドな料理が特徴です。
また、最高級のエスプレッソマシンで淹れるカフェドリンクや、豊富なお酒、カクテル類も魅力です。 - http://sandyterrace.com/