■飲食店開業フロー13.[運営（その後）]

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  ■店舗管理
  店舗を経営していく面での、人、モノ、金の管理システム化しておいた方が無難です。
  ■売上分析項目
  経費や利益率、来客数などを数字で分析します。こちらも、システム化しておいた方が無難です。POSを利用したりエクセルを用いたりします。
  ■販促プロモーション
  売上分析に基づく効果的なプロモーションや顧客の動向を意識して。季節感を大切にしたいところです。
  ■リピーター獲得
  接客のレベルが非常に重要です。それを補うツールがあると便利です。
  ■人材育成
  お店は人で成り立っています。仲間は大切にしつつ、お客様目線で、仕事には厳しくありましょう。

   

  ＜nfsがお手伝いできること＞
  ・店舗管理
  労務管理や材料管理、売上や利益管理などを、簡単に行えるエクセルのフォーマット提供なども行っております。
  ・売上分析
  レジシステム（POSの紹介も可能）に応じた分析方法の講習。
  ・販促プロモーション
  売上分析から考えられる効果的 なプロモーションの提案。
  ・リピーター獲得
  ポイントカードシステムやWebシステムなどの提案
  ・人材育成
  評価基準の明確化やシステムの確立をお手伝い。

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