■飲食店開業フロー3.[商品・サービスの企画、開発]

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  お客様がお店を評価する際に最も重視する部分、ひとことで言うと「（お客様がその店舗でする）体験・経験」です。他の全部が優良でもこの「体験」がよくなければ、お客様の最来店は期待できません。逆に、「最高の体験だった!」とお客様が思えれば、立地の不便さ、内装の古さ、愛想の悪さなどの、マイナス要因さえプラスに転じたり、再来店の動機となったり、口コミで集客が増加するケースもあります。出店されるオーナー様の多くがもともとこの部分に優位性を感じている事も多く、きっとこれがあるから開業を決意される場合が多いと思いますが、最も厳しい競争が予想されるので、自信を持ってお客様に提供できるもので、かつ、お客様に伝わらなければお店は成り立ちません。

   

  ＜nfsがお手伝いできること＞
  コンサルタント的な役割として、商品やサービス、サービス方法のみの提案も可能です。ちょっとした気遣いや、個性あふれるサービス、ネーミングの変更などが、リピート率や集客を大幅に改善することもあります。もちろん、デザイン的な部分もサポート（制作）させていただきます。

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