すごいですね！最近のタピオカブーム。若い方々の間で大人気のようです。

ちょっとした繁華街（商店街）にはすでに新しいタピオカ専門店が出店してきており、どこも行列している姿をよく見かけます。

ブームの中心である、おそらく１７～１８歳あたりの方々には新鮮なスイーツで、我々４０代の人間から見ると「何回目のブーム？」という感じがしますが、これだけの流行になれば、それ相応のビジネスチャンスである事は間違いないです。

EMPORIOカフェでも、近日中に

という感じでご提供する予定ですが、ここまで流行ると我々のような飲食業者でもなかなか仕入に難が出てきます。

そう、生産が追いつかないんですね。

ブームというのはどこで突然終焉を迎えるのか？という見定めが大変難しいものですから、生産者の方も安易に設備投資して良いものかどうか？かなり頭を悩ませていると思います。

現在のタピオカブームほどではないにしても、５～６年前にじんわりと「アサイー」「アサイーボウル」ブームが来ました。

EMPORIOカフェでは創業当初（2006年）よりアサイーを始めとするアマゾンフルーツを取り扱っていましたので、「やっと来たか！」という感じでした。その時は遠方よりEMPORIOカフェのアサイーボウルを目指してご来店される方もかなり多くなった印象でした。

アサイーブームは過ぎ去り、世間的にはコンビニの棚などからはかなり商品数が減った印象はありますが、固定のファンもついてじんわりと生きながらえている感じですね。

ですが、2006年からアサイーを取り扱っているEMPORIOカフェでは、当初から今に至るまで一環して人気商品の地位を確立しています。アサイーボウルはもちろん、アサイージュースも、アサイースムージーも。お店では本当に人気の商品なので（コンビニなどでしかアサイーを経験していない方々にはぜひ）お店の商品を一度試していただきたい！カラダに良いというのもありますが、本当になんだかとっても美味しい！のです。

アサイーブームが来る可能性のひとつとして、弊社の仕入先（ブラジルからアサイーを輸入している商社：フルッタフルッタ）の社長さんがIRセミナーで興味ある発言をしています。

なにやら、千葉大学との研究により

と発言されたそうです。７月くらいには正式発表されるそうな。

それがすごいものだとして、果たして消費者のニーズ喚起にどれ程の効果があるのか？（マスコミ、SNS次第）はわかりませんが、私自身、昔から大好きな食材（フルーツ）なのに、ブームの時に出回ったなんちゃってアサイー商品のせいで、本当の良さが伝わらないままブームが終了し、かなり残念な思いをした経緯がありますので、ぜひともしっかりと固定のファンを着実に増やせるような第二次アサイーボウルブームの到来を期待しています。

今日は希望的観測メインのブログでした。