お店のコンセプトって何でしょうか？

っていうか、コンセプトって何？

直訳だと、概念とかそんな感じだったと思います。

テーマとコンセプトが結構、混同される場合も多いかもしれません。

EMPORIOカフェダイニング駒沢通り学芸大学店のコンセプトは、異国の港町の倉庫。

それは、テーマかもしれません。

まぁ、テーマとコンセプトの違いを明確にしたい。とか、そういうことを書きたいわけではなく、お店を運営していく以上、明確なコンセプトを伝えていく。そして、そのコンセプトを気に入ってくれるリピーターを獲得していく。そういうのがとても重要だと。

今日、テレビの収録で新宿のカフェ学校さん（リライブさん）にお邪魔して、先生方のお話をカメラに収めて来たのですが、その際、新規客は確実に減るので、リピーターをどうやって増やしていくか？が、客数＝売上げを上げていくための方法である。というお話を伺ったので、あえて書いてみました。

いろいろなお店のお手伝いをさせていただいたり、新業態を開発したりしている弊社ですが、あらためて、コンセプトの重要性を認識した、テレビ番組制作のお仕事でした。

テレビ番組の枠を持っていることや、不動産を取り扱える事も、クライアント様に出来る限りのメリットを提供するための、弊社としては当たり前の手段なのですが、そういう中でも、いろいろ学ぶ事は多くありますよ。

っていう、よく分からないまとめ方ってどうなのよ？

東京のカフェダイニング・カフェプロデュース（エンポリオ）