お気に入りのカフェを見つけて、ブログを書かれている方って多いですね。人気のブログになると、凄い数のアクセス数もあるみたいで、うらやましい限りです。。。
EMPORIOカフェも、いろいろな方々に取り上げていただき、好評をいただくこともあれば、そうではない記事の場合もあったりで、勉強になるなー。と思って拝見しています。
自社でカフェを運営していてなんなのですが、【カフェ】の何がそんなに魅力的なんでしょうね?
カフェに行きたい人も多いし、カフェを開業したい。という人もたくさんいらっしゃる。(もちろん、前者の方が多いのですが)
なんとなく思うのですが、カフェ=コーヒーというような喫茶店的発想はすでに古い話のようで、【空間や場の雰囲気+飲食+α】の存在が、いわゆる【魅力的なカフェ】と言われているみたいですね。
その空間で過ごす時間が魅力の源泉といったところでしょうか。そして、それを提供する側は、それが伝わった時に喜びを感じる。
EMPORIOカフェも、皆様に魅力的なカフェだと思われ、他では味わえない時間を提供し続けられますように。また、店舗デザインでオープンをお手伝いしたお店さんも、ますますお客様に愛されますように。
と、切に願う今日この頃でした。
PS
今日は2月の27日。EMPORIOカフェダイニング コロナの日2月の最終日です。ぜひお越し下さい!
(3月も、5・6・7のつく日は、ぜんぶコロナの日ですよー!)