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  • 6/29(月)EMPORIOカフェダイニングは3周年を迎えます。

    あと、1ヶ月とちょっとで3歳の誕生日を迎える
    EMPORIOカフェダイニングです。

    2006年の6月29日にオープンして、早3年の月日が流れようとしてます。おかげさまで、多くのお客様にご利用いただけるようになり、カフェとして、ダイニングバーとして、飲食店舗として、
    また、ギャラリーカフェとして、(時には、カフェスタジオとして)営業を続けることができています。

    これもひとえに、ご利用くださいます皆様方のおかげです。

    本当にありがとうございます。

    また、EMPORIOカフェダイニングが今のようなお店になれたのも、
    さまざまな方々のご協力があってこそだと思っています。

    ということで、3周年を記念しまして、現在、いろいろと企画を検討中です。

    どのような企画を採用し、どのような方法でお客様に喜んでいただくかは、また未定なのですが・・・。

    と言っても、もう時間は1ヶ月とちょっとしかありませんので、
    クライアント様からのオーダーを的確にこなしつつ、
    自社運営のカフェについても、手を抜かないように、いろいろ議論を重ねて行きたいと思います。


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    〒152-0004 東京都目黒区鷹番3-24-15
    TEL(代表) 03-5723-6301
    FAX(代表)03-5723-2526

    常に進化し続ける
    EMPORIOカフェダイニング駒沢通り学芸大学店
    ならびに、
    さまざまな企画を世に生み出す
    not for sales Incorporated株式会社を、
    今後ともよろしくお願い申し上げます。

    UPDATE:
  • 展示会で利用されている期間中は賑わいます。

    先週の水曜日から、昨日の日曜日まで、3FスタジオCAKEを、展示会場として利用していただきました。

    おかげさまで、かなり盛況だったように思います。

    展示されている方々にとっては、多くの方を招く場所として活用していただくのはもちろんですが、その後のお茶にぴったりなカフェが、下の階にある。というところを、十分にご利用いただけたのではないかな?と、思っております。

    また、カフェのお客様にとっても、3Fに行くと様々な作品が見られるということで、あらたな付加価値をご提供できたのではないかな?と考えております。

    なによりも、常にこちらのビルに”活気”があったのが、全体的な相乗効果としてさまざまな部分で現れていたように感じています。

    基本的には、撮影用のスタジオですので、毎日展示会というのはは、製作会社や出版社のクライアント様にご迷惑となってしまうため、なかなか難しいのですが、月一くらいのペースで開催できればなぁ、と、思っております。

    撮影スタジオ、カフェ、展示会場と、いろいろ色を変えるスタジオCAKEカフェEMPORIOですが、今後も、いろいろな企画を取り入れながら、お客様に、より高い付加価値を提供できればと思っております。

    次はどんなアイデアを実現していくのか?

    軽く、ちょっとだけ、期待していてください。

    UPDATE:
  • Golden Corona Week(ゴールデンコロナウィーク)からみる社会環境

    ゴールデンコロナウィーク(Golden Corona Week)今年もやります!

    去年同様、期間中はコロナビールが毎日¥350/本!さらに、さまざまなコロナグッズをプレゼント。という企画を、EMPORIOカフェダイニング駒沢通り学芸大学店で開催するのですが、今年のGWはどういう傾向になるのでしょうか?

    景気が悪いと言われていますし、高速道路も大きな割引があったりして、社会環境は去年とはちょっと違うのかな?と、思ったりします。

    とは言うものの、
    お店の営業というのは、日々の積み重ねがあって、プラスアルファーでキャンペーンがあるという感じですので、目前になってあわてても仕方ないですよね。

    さて、
    日本はちょっとかわった国です。

    というのも、不況時に不思議な現象が起きるからです。
    前回の不況(バブル崩壊後)も、なかなか長かったわけですが、その間に、個人資産がめっちゃ増えたらしいのです。
    不況だから、消費が抑えられるというのはもっともな話なのですが、だからと言って、個人の収入が激減しているわけではない。使わない=貯金が増える。という、将来不安から来る保全策が、ある意味上手く回っている。そんな感じみたいです。

    ということは、不況、不況といわれていても、振る袖がない訳ではない。本当に欲しいもの、本当に必要なものに支払うお金は常に用意されている。

    事業者としては、いかに、その堅くなったお財布の紐を、魅力的な商品やサービスをもってして緩めるか?というのに、知恵を絞らないといけません。

    そんな時期にこそ、いろいろアイデアが出てくるのかもしれませんね。

    追い詰められれば、アイデアが出る。というモデルも存在するかと思いますが、追い詰められる前に、いろいろアイデアを出せる企業になるべく、日夜奮闘します。

    UPDATE:
  • 今年もやります、ゴールデンコロナウィーク!

    5・6・7のつく日は、コロナビールの日!
    EMPORIOカフェダイニング駒沢通り学芸大学店では、1本¥350にてご提供。

    というのは、もう、みなさんご存知ですよねっ。

    そして、今年もやってまいりましたGolden Corona Week!
    4/25(土曜日)~5/7(木曜日)の期間(13日間)は、ず~っとコロナビールが¥350です。もちろん、朝から夜までず~っとです。
    (しかも、さまざまなコロナグッズもプレゼント!)

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    日差しの降り注ぐテラス席で、真昼間っからのコロナビールが最高です。今年お勧めのおつまみは、ピリ辛手羽中。(去年はナチョスをご提案しました。人気だったため定番メニューにめでたく昇進。)

    皆様、ゴールデンウィークのご予定はもうお決まりですか?

    ETC割引とかありますし、遠出される方も多数おられると思います。でも、高速道路は渋滞するかもしれません。そこで、都心に程近いカフェでまったり。

    そんな休日を1~2日いかがでしょうか。
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    UPDATE:
  • 4/15~5/10どこでもマグネットプレゼントキャンペーン実施!EMPORIOカフェ

    本日、4/15(水)~5/10(日)までの間、

    【1】デザート(ランチ/デザートセット含む)をオーダー
    【2】EMPORIOメンバーズカード新規ご入会
    【3】2FカウンターにてLAN/電源ご利用

    上記対象のお客様先着200名様に、
    【どこでもマグネット】をプレゼントさせていただく、

    webマガジン《写真花》presents.
    『どこでもマグネット プレゼントキャンペーン』

    を開催します
    わーい(嬉しい顔)

    で、
    この【どこでもマグネット】
    まだご存知ない方に説明させていただくと・・・

    【どこにでも貼れる粘着シート】に、
    【スチールを内蔵させたシート】
    +【可愛いマグネット】

    = 【 どこでもマグネット 】

    どんな場所でもシールをはることでマグネットが使えるスグレモノ
    東急ハンズさんやLOFTさん、ITOYAさんでも好評発売中です。

    要は、
    『おしゃれ&キュートな雑貨ステーショナリー』
    ってことですね。

    画鋲を使えない壁やガラス窓にもこれを使えば写真が
    “可愛く”&“おしゃれ”に飾れて、
    生活に彩が添えられちゃうから、

    お子さんの写真や、かわいらしいペットの写真、
    趣味の自転車の写真などを飾ってみて、
    【写真】のある生活を楽しんでください
    るんるん

    けっこう面白いものだからちょっとしたプレゼントにも最適なんです
    チャペル

    “お家に写真を飾る”をテーマにした月刊WEBマガジンの
    《 写真花 》さんと、
    《 EMPORIO 》のコラボイベント第2段、

    【 どこでもマグネット 】プレゼントキャンペーンは5/10まで。

    種類はたくさんあるけれど、選べないのでご了承
    ひよこ

    だけどオススメは【
    ぴかぴか(新しい)
    ゼブラ柄
    ぴかぴか(新しい)

    ちなみにレジ横で同商品は販売してますので、
    そっちもチェックしてみてください☆

    UPDATE:
  • カフェだったりカフェスタジオだったりギャラリーカフェだったり。

    ひとつのビルをお借りして営業しています、not for sales Incorporated株式会社です。同じビルの1&2Fで、EMPORIOカフェダイニング駒沢通り学芸大学店という飲食店を運営しています。

    3Fがスタジオでもあり、ギャラリーでもあるCAKE。(床も壁も天井も白い空間)

    で、4Fがデザインというか、クリエイティブオフィスです。(デザインしたり企画したり)

    不況のあおりが無い事はないですが、基本、右肩上がりでないと消えて行く運命の独立系ベンチャー企業ですので、こうしてブログを書いて公開できているという事は、なんとか頑張っているという感じでしょうか。

    ベンチャー企業の鉄則というか、限りある資源を効率的に使うには、「選択と集中」であることに、なんら異論はありません。まったくもって、その通りだと思います。

    でも、他社との競合優位性が、Aという事業でもなく、Bという事業でもなく、AとBとを関連付けできる事業であった場合、つまり、AとBとを関連付ける新しい事業であった場合、そこだけに資源を集中しても、実績も信用もないベンチャーの場合には、かなりの営業努力と運を求められるかと思います。

    ということで、弊社としては、AもBも自社で展開しつつそれをつなげる新規事業を市場に投入する。というのを身を持って公開していく。という戦略を取っています。

    それが、ちょっと多岐にわたっているという感じですが。

    飲食・スタジオ・ギャラリーという事業も、それぞれに関連性が無いわけではなく、シナジー効果を期待できる。という考えに基づいて、ひとつの場所で展開しています。

    簡単に言うと、リエンジニアリングの概念です。
    Wiki
    (高度に専門化され、プロセスが分断された分業型組織を改革するため、組織やビジネスルールや手順を根本的に見直し、ビジネスプロセスに視点を置き、組織、職務、業務フロー、管理機構、情報システムを再設計し、最終的顧客に対する価値を生み出す一連の改革。 )

    我々の場合は、組織内のリエンジニアリングというよりは、異業種間のリエンジニアリング、という感じです。もちろん、出発点は「顧客価値の増大」です。

    とは言うものの、例えば、カフェ事業、スタジオ事業、それぞれが単独の事業として成立させないといけませんし、その上で、それらの相乗効果を発揮させるためのアイデアや企画を考案し実行するための組織も必要とする弊社のビジネスモデルは、非常にリスキーだとも考えられます。

    既存の業界で生き残っているそれぞれの事業(者)は、やはり、それなりに高度に専門化されているわけですので、そこに新規参入するだけでもベンチャースピリットを必要としますし、それらを複数同時に運営していく上に、さらに新しい付加価値を生み出す作業というのは、私が創業当時想像していたよりも、やはり、なかなかハードです。

    それでも、「そこに価値がある。」という思いを持って、新しい事に挑戦していく事そのものは、非常に遣り甲斐があるとも感じています。

    挑戦することにより、さまざまなものを失います。

    それが想定している範囲かそうでないかに関わらず、挑戦し続けるために代償を支払う必要に迫られます。

    それでも、挑戦できる環境がそこにあるなら、いろいろ失いながらもとにかく続けてみる。失うものが多くとも、挑戦から得られるものも、数多くありますから。

    成功の定義は人それぞれだと思いますが、そのひとつに目標の達成があると思います。

    最近になって思うのが、目標の達成のためのプロセスほど得られるものが多く、後につながるものは、他にないのではないか?ということです。目標を達成する前に、挑戦を辞めない人間は、半分くらい成功しているんじゃないのかな?と。

    ということで、引き続きいろいろ挑戦していきたいと思っています。

    nfsの代表取締役でした。

    UPDATE:
  • 明日2/16のEMPORIOカフェは18時オープンです。

    明日2/16(月)、EMPORIOカフェは撮影貸切のため、18時オープンとなっております。

    ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
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    UPDATE:
  • カフェと撮影スタジオとギャラリーとライブハウスと雑貨屋と・・・。

    EMPORIOカフェダイニング駒沢通り学芸大学店は、飲食店です。
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    もちろん、飲食店舗として貸切でも利用できます。(パーティーとか、2次会や結婚式会場として)

    でありながら、アーティストのギャラリーとしても利用いただけます。(すでに、何名かのアーティストの作品を展示&販売しております。)

    それらがコラボした形式で、カフェギャラリーやイベントスペースとしても利用できます。

    そして、この前の土曜日はライブハウスとして、多くのお客様にご来店いただきました。(ミュージックチャージをFreeにしたので、生演奏のあるカフェという話もあります。)

    なのですが、撮影用のスタジオとしても利用できます。カフェシーンが必要な時はぜひ。

    さて、
    EMPORIOカフェダイニングって、何屋さんなのでしょうか?

    not for sales Incorporated株式会社からの回答は、「それに答える必要があるのでしょうか?」という感じです。質問に答えないと言う失礼な態度を取りたいわけではなく、ひとつの空間として(東京都目黒区鷹番3丁目の)、基本としているカフェとして、お客様の利用価値を最大限に引き出したいという思いから、いろいろな事を試みておりますが、実際、何屋か?という問いには、なかなか良い回答が思いつきません。

    というのが本心です。

    もちろん、撮影などで貸切の場合、ご来店いただいたお客様にご迷惑をおかけすることもります。

    たしかに、両立は難しいのかもしれませんが、そういうリスクを取ってでも、いろいろな付加価値を提供していきたい!という思いが、ノットフォーセールスには常に存在しています。

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    こんな絵本がコンセプトになった”カフェ”というのは、つねに基本にあるんですけどね。

    目黒・世田谷エリアにお住まいの方々はもとより、いろいろな場所から訪れていただけるようなお店になるよう、日々がんばっていきたいと思います。

    UPDATE:
  • ブライダル撮影@スタジオCAKE&EMPORIOカフェ

    強風の目黒区鷹番です。

    金曜日の夜の交流会&パーティー!「シャンパンナイト」は、おかげさまで大盛況でした。近いうちに、また何か開催しますので、引き続き、エンポリオカフェnot for sales Incorporated株式会社をよろしくお願いいたします。。

    さて、
    日曜日は、ブライダル写真の撮影が、3FのスタジオCAKEにて行われました。

    目黒通りのブライダルヒロ様の衣装と、駒沢通りの撮影スタジオCAKEと、弊社契約カメラマンとのコラボレーション。

    ご近所ならではの連係プレーで行われております。
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    注意)モデルさんではありません。 実際の新郎新婦様ですよ。

    記念写真としても撮影したのですが、ファッション系の雑誌などにも使われるスタジオとしては、そういった感じの「やわらかさ」を出した写真なども撮影させていただかなくてはっ!

    ということで、ポーズをとっていただいたりもしました。

    自然光とマットな白い壁面(天井も床も白いですが)との風合いが売りのスタジオケイクなので、夕方で日が落ちてきた時にはちょっとあせりましたが、味のある、良い写真が撮れたと思います。

    写真+カフェパーティー (ドレス・ブーケなどももちろんセット)の企画、
    Photo Wedding Plus も今後益々充実の方向で進めていきます。

    UPDATE:
  • 交流会(本日2/6)@EMPORIOカフェ20:30~スタート!

    本日は交流会と言う名のパーティーです。です。
    シャンパン&スイーツをメインとしていますが、他のものも出します。
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     モエシャンドン@冷蔵庫  &  前回の交流会

    準備は進んでいます。

    当日の突然参加も、OK!です。

    M¥4500 F¥3900

    モエシャンドンとスイーツ、フード&ドリンク飲み放題(コロナビールも)。

    の、大盤振る舞い。(かな?)

    モエシャンドン(シャンパン)が好きな方も、異業種交流に興味がある方も、パーティー好きも。

    ふるってご参加くださいまし。

    UPDATE:

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