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  • 本年も大変お世話になりました。

    今年も、たくさんの方々のおかげで、なんとか無事に年を越せそうです。残すところあとわずかですが、みなさま、良い年をお過ごし、お迎えください。

    UPDATE:2015/12/30
  • 2014年も大変お世話になりました。

    まもなく、EMPORIOカフェダイニング駒沢通り学芸大学店の営業も終了し、not for sales Incorporated 株式会社本年の営業を終了いたします。

    今年も、たくさんのお客様にご愛顧いただき、何とか無事、年を越すことができました。

    また、デザイン関連のクライアント様、スタジオ関連のお客様にも、とても贔屓にしていただき、まことにありがとうございました。

    2015年が、皆様にとっても、弊社にとっても良い1年となりますよう、心よりお祈り申し上げます。

    EMPORIO学芸大学店は、新年1月3日の15時より営業開始。

    唐揚兄弟東京長原店および、EMPORIO EXPRESS代官山店は、4日より通常営業いたしますので、新しい年も、なにとぞご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。

    not for sales Incorporated 株式会社
    代表取締役 西脇 建治

     

    UPDATE:2014/12/30
  • ホームページが新しくなりましたね。

    こちらのページをご覧の皆様。

    いつもお世話になっております。

    忙しいからと、つい、先延ばしになっておりました、弊社Webサイトがついにリニューアルされました。同じく、なかなか掲載できていなかった実績集なども随時アップして行く予定です。

    今後とも、not for sales Incorporated 株式会社をよろしくお願い申し上げます。

    代表取締役 西脇 建治

    UPDATE:2014/05/27
  • たいへんお世話になりました。

    今年も残すところあと少しとなりました。

    たくさんの皆さまにご愛顧いただき、nfsも無事になんとか新しい年を迎えられそうです。ありがとうございます。

    1年の内には、成功した事、失敗した事などいろいろありますが、来年もできるだけ頑張って行きたいと思っています。

    皆さまも、良いお年をお迎え下さい。

    改めまして、今年もお世話になりました。来年もなにとぞよろしくお願い申し上げます。

    not for sales Incorporated株式会社
    西脇 建治

    UPDATE:2013/12/30
    CATEGORY:
  • 大阪:唐揚兄弟プロジェクト

    大阪は日本橋、千日前通り沿いにオープンしました『唐揚兄弟!』、そのお店の写真です。

    IMG_0081.jpg

    とにかく、オープンさせる事を第一で進んできましたので、改善点はまだまだあるのですが、ひとまえず、そこそこ良い感じのお店になったかと思います。

    IMG_0075.jpg

    店内の壁面。テーマは『日々笑進(しょうじん)』という事で、ロゴマークがそれを物語っております。

    IMG_0087.jpg

    お昼のメニュー、手前が『唐揚定食』。奥が『リュウさんのヤンニョンチキン定食』です。まぁ、もちろん『美味い!』です。

    お店にもメニューにも、ちょいちょい変更を加えて行きますが、美味しい事には変わりないので、ご愛顧いただければと思います。

    not for sales Incorporated株式会社

    UPDATE:2012/03/14
    CATEGORY:
  • 飲食店舗プロデュース事業の動きについて

    ご無沙汰しております。
    寒い日が続いておりますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか?

    早速ではありますが、現在とりかかっております店舗プロデュースの案件について、簡単に。
    でも、あくまで簡単に、です。なんでかと言うと、店舗(ブランド)名の商標登録の最中なので、業態名をお伝えするのは、もう少ししてからに。って感じなのです。

    申請の手続きももうすぐ終わりますし、ロゴマークなどはすでに完成しております。かなりインパクトのあるロゴマークになっており、人目を引く事請け合いかと。まぁ、デザイン会社ですからー!
    さて、その業態の出店する先ですが、

    場所は大阪。千日前通りの日本橋駅すぐの所です。
    年明け早々、張り切って小さなビルをひとつ借りてしまいました。。。どうなることやら。

    で、大阪と東京。新幹線で2:30、自動車で約5時間の距離です。最近、よく自動車で往復しているので、もう、慣れてきた感じですが、運転には気をつけたいと思います。

    あまり内容のない事をつらつらと書いていますが、まぁ、ブログを書こうと思った際にやっていた仕事がそのプロジェクトの予算配分だったもので、なんとなくその流れで書きだしたものの、書ける事が少ない事に途中で気づいたってところです。

    しかし、お店を出店するのってお金かかりますねー。設計やデザインや総合管理を自社で、工事や不動産取得に関しては業者価格で。という感じで進行しているので、普通に出店するよりは全然安くなってはいますが、それでもやはり、ある程度まとまった資金が必要になるのは確かです。

    そのお店は、運営委託に近いスタイルでの関わりなので、弊社のスタッフが店舗に立つ訳ではないのですが、収益の改修は店舗の売上から望む感じになるので、しっかりとがんばりたい所です。

    と言う事で、近々、新店舗の業態や名称についてお披露目しますので、まぁ、気になる方は楽しみにしておいてくださいな。

    がんばろー!

    UPDATE:2012/01/18
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  • 旬鮮和彩Kou.&目黒八雲むしぱん OPEN!

    ご無沙汰しておりました。。。

    学芸大学駅徒歩2分の旬鮮和彩Kou.さんと、
    自由通り沿いの目黒八雲むしぱん、2店舗オープンしておりまーす。という事で、やや忙しくブログの更新を怠っておりました。すみません。

    まずは、旬鮮和彩Kou.さん。
    IMG_20111129_194222.jpg
     
    お店で漬けた、オリジナルのピクルス。加減がちょうど良くって美味しいですよー。
    他にも写真があるのですが、それはまた次回という事で。

    そして、目黒八雲むしぱん。12/10にオープンしました。
    DSC_0028.JPG

    こちらのお店は、商品企画や業態開発のほとんどすべてを担当させていただいておりますので、オープン前後でちょっとバタバタしておりました。

    DSC_0002.JPG
     
    むしぱんと共に、蒸しドーナツも販売しております。おかげさまの連日完売。お越しいただいたのにお買い上げいただけなかったお客様も多数。。。申し訳ございません。たくさんがんばって仕込みます!

    なにはともあれ、無事にオープンできて良かったー。
    とは言うものの、お店は、オープンしてからが勝負です。これから頑張って行きましょう!

    東京の店舗プロデュースnot for sales Incorporated株式会社

    UPDATE:2011/12/15
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  • 築地 真夜中の社会見学ツアー

    今朝というか昨夜というか・・・。明け方2時に集合して、私と弊社アルバイトのサイトー、および、学芸大学:旬鮮和彩Kou.のお二人とで、真夜中の築地ツアーに行ってまいりました! ねむい・・・。

    学芸大学駅にて、12月にオープン予定の学芸大学:旬鮮和彩Kou.の食材選定を兼ねて、以前より関係のある築地「北繁商店」様をご紹介していたのですが、やっぱり、「一度、来てみてね!」というお誘いを受け、張り切って行って来た訳です。
    IMG_20111019_025603.jpg

    到着は3時前頃で、ボチボチとトラックの数が増えてくる雰囲気が伝わってきました。
    場外に来た事はありましたが、今回は仲卸の方の案内があるので、関係者として場内に潜入です!

    IMG_20111019_030132.jpg

    こちらのターレーでお迎えに来ていただき、サカナになった気分で荷台に乗って案内していただきました。すでに、楽しすぎです。そして、べーさん運転ウマ過ぎです。自由自在です。

    IMG_20111019_030309.jpg

    どんどんと奥へ入っていき、ついに!マグロのセリ場に潜入。さすがにちょっと怒られましたが、関係者の方のご案内という事もあり、さらっと流していただきました。セーフ。

    IMG_20111019_032738.jpg

    場内を闊歩中。これでも今日は荷が少ない方なんだそうです。多い時は足の踏み場もないほどの量になるそうな。。。さすがです。

    IMG_20111019_033933.jpg

    こちらが今回お世話になる北繁さん。仲卸のお店さんですが飲食店へ小売もしていただける上に、店舗で取り扱っていない魚介類等も、他のお店さんから調達していただけるのでとっても便利です。助かります!ありがとうございます。

    という事で、明け方に戻ってまいりまして、今日も朝からお仕事です。やっぱり、体験すると伝わってきますねー。臨場感ってやつでしょうか。

    新鮮な食材!これからもよろしくお願いします!
    not for sales Incorporated株式会社

    UPDATE:2011/10/19
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  • 六本木のバーふたたび

    六本木のバーの追加工事が完了し、さらなる雰囲気のあるお店に進化しました。
    IMG_20110720_161029.jpg

    今回の内装設計を担当したA木先生(奥)と、手前は工事担当の方です。
    貫禄というヤツでしょうか。

    IMG_20110720_161053.jpg

    手前の段ボールにピンが合ってしまって恐縮ですが、ボトルの並んだカウンター棚。
    良い感じになってますねー。

    IMG_20110720_171249.jpg
     
    で、六本木の帰りに寄ったとあるお店のとあるデザートメニュー。可愛いですね。

    新しいお店のお手伝いをさせていただくたびに思うのは、とにかく、長く続けられるお店になりますように。という事です。今回のお店さんも、末長く、お客様の笑顔が溢れますように。

    写真が重いですね。軽くしてからアップするのが面倒なので、カメラの解像度を落としたいと思いました。
    店舗デザインプロデュースなら!

    UPDATE:2011/07/21
    CATEGORY:
  • Euryopsユーリオプス(六本木のバー)オープン

    Euryopsユーリオプス(六本木のバー)オープン
    IMG_20110714_151339.jpg

    内装の最終段階です。

    IMG_20110714_171210.jpg

    コルビジェのソファチェア。

    IMG_20110714_171225.jpg
     
    詳細をお伝えして、宣伝したいところですが、会員制のため極秘で。

    短納期の中、協力業者の方々ありがとうございました。

    店舗デザイン not for sales Incorporated株式会社

    UPDATE:2011/07/14
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