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はじめてのカフェのひらき方（ソニー・マガジンズ）

ＥＭＰＯＲＩＯカフェダイニングが記載されている本を思い出したので、今日はその話題で。

はじめてのカフェのひらき方（ソニー・マガジンズ）という本で、どれくらいお金と時間がかかって、どういったコンセプトで。とかいう感じで、１７店のカフェがいろいろ教えてくれる本です。その中のひとつがＥＭＰＯＲＩＯカフェです。

こういうブログを書いておきながら、すっかり忘れておりました。

カフェのプロデュース・東京の店舗デザイン・飲食店コンサルティング
もちろん、いろいろな情報誌にも取り上げていただいているのですが、この本は、カフェの紹介や宣伝というよりは、将来、カフェを始めたい方々が読むような内容なので、ここで紹介しました。

ＥＭＰＯＲＩＯ掲載 EMPORIO掲載
  

 

  
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