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  • デザイン(店舗設計・グラフィック・プロダクト他)の重要性。それは日増しに・・・。

    えー、いろいろ手がけていて、何屋さんかわからない。そんなnfs Inc.ですが、その核になるものは、今も昔も変わっておりません。それは、「アイデア・クリエイティブ」という部分です。

    まったく新しいものでも、前とちょっと違う程度でも、やっぱり、他とは違うこと。を生み出すことは、非常に意義のあることだと思っています。
    東京の店舗デザイン・飲食店コンサルティング・カフェプロデュース

    というのも、そういうものの積み重ねが豊かさにつながってきた。と、思っているからです。

    戦後、日本はアメリカを追随することで成長してきました。そして、日本人が得意とする「カイゼン」の精神と努力で、本当に、すごく、経済成長しました。

    経済は伸びましたが、他の部分はどうか?という意見もあるかとは思いますが、戦後、とてつもなくがんばった諸先輩(主に、団塊の世代)方には、敬意をこめて感謝すべきでしょう。

    焼け野原だった日本が、世界第2位の経済大国になるなんて、マッカーサーも予想しなかったと思います。
    その上に、あぐらをかくのはやめましょう。今の経済を担っている人たち。

    さて、本題に入りますが、
    カイゼンで行ける所まで行った「日本株式会社」は、今後どうすべきでしょうか?モノマネとカイゼンで成長する戦略は、他の国に任せませんか?前までの戦略のままでは、資源や国土に劣る日本は、次々と追い抜かれること必死だと思います。
    もちろん、国力は資源や国土の広さだけに左右されるものではありません。それは、戦後がんばった諸先輩方が証明されました。
    ただ、今の日本を生きている多くの人々と、諸先輩方のハングリー精神や努力は、どれほど差があるでしょう。それで、新興国に太刀打ちできるでしょうか?

    さて、
    日本が先進国の地位を確保し続けるためには、もう、クリエイティブな方向へすすむしかないのでは?と、思っています。やはり、先進国なら最先端を突っ走りたいところです。
    新しい技術は当然として、クリエイティブな発想や製品はを、生み出すことに、もっと力を入れていきたい。ただ、先端技術の90%くらいは、膨大な研究開発費を投じるしか、そろそろ開発余地がないように思っています。ライト兄弟が飛行機を飛ばした時とは、時代が違うと。

    ただし、残りの10%や、デザインの部分は、本当に、個人的なひらめきやアイデア、努力が実になるものだと感じているのです。

    そういう部分で、社会に貢献しつつ、時代を動かす。そんな役割を、我々nfs Inc.は担っているのです。町の中小企業様でも、すごい製品を創ることがあります。東京で言うと大田区あたり。大阪で言うと東大阪。そんな町工場で、すごい製品が生まれたら?次に必要になるのは販売するための戦略です。

    今の時代は、良いものを創ったから売れる。価格が同じなら、性能の良い方が売れる。という時代ではありません。消費者に対し、訴求力が大きいのは、やはり、デザインです。なぜなら、性能の差もあまりありません。技術での差というのは、年々見えにくくなってきています。

    例えば、薄型テレビを購入する際、一番気にするのはどこでしょうか?価格と性能のバランスでしょうか?もちろん、それぞれの方々の判断基準はまちまちだとは思いますが、やっぱり、部屋に置いた時のイメージをして、それに一番マッチするテレビを選びませんか?
    数値的な性能差が少々あっても、そんなに気にならないのではないですか?ましてや、通常の使い方をしていれば、ほとんどの場合、メーカーは保証期間を設けているので、つぶれても心配ない。どのテレビも画面はキレイで、つやの程度で好みが分かれる。そんな感じではないでしょうか?

    デザインの次に重視されるのが、ブランドイメージ。そういう印象があります。ソニーだったら時代を先取りで、パナソニックだったら安心感。みたいな。

    ブランドは企業が、長い時間をかけてデザインされたものだと言い換えても良いかもしれません。それは、実績とか、信頼とか、製品そのもののデザインとか、理念とか、そういうものを全部ひっくるめた上で、消費者がそれぞれ勝手に心の中に抱いている感情と信頼。

    デザインはブランドを形成するのに、けっこう大きな役割を担います。もちろん、デザイン重視で技術が二の次と言っているのではありません。

    技術は当然として、その次に差別化を図る重要な部分として、デザインがあげられる。という話です。

    まぁ、そんなこんなで、デザインを中心とした様々なソリューションを提供する。という理念でnfs Inc.は運営されています。


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    おかげさまで、着実に順位を上げてきております。これもひとえに皆様方の支援のおかげです。ここまで来たので、もうちょっと押していただけると助かります。

    UPDATE:
  • 行列の絶えない、銀座のミエルドーナツ様(店舗設計デザイン担当)のところに遊びに行きました。

    銀座で話題のお店と言えば、やっぱり油で揚げてないない「焼きドーナツ専門店・ミエルドーナツプランタン銀座店」様。(miel-donut 様スタッフブログ ミエルドーナツ de BE HAPPY!!は、こちら! http://happymiel.exblog.jp/ (ハッピーになっちゃいます)

    not for sales Inc.が、店舗のデザインや施工を担当させていただいて、はや半年以上。
    どこまで続く、その行列。と、思いながらも、クライアント様へご挨拶へ行く際には、我々ももちろん行列にならんで1~2箱、購入させていただいております。

    いつも、おいしい&ヘルシーなドーナツ&素敵な笑顔をありがとうございます。

    ミエルドーナツ様のカウンターは、私の作品の中でも、もっとも自慢の作品です。と、言うのも、デパ地下の小スペースにての出店ですので、お店=カウンター!お店の顔というか、ブランドの表現そのもの。という立地でしたので、材料から形状まで、本当に考え抜きました。




    おかげさまで、お店はオープン当初から行列が続き、店舗のデザイン・施工をさせていただいた私としても、少しはお役にたてた。という安心感があります。

    自分で言うのも何ですが、プランタン銀座のスイーツフロア(B2F)の中でも、ひときわ光っております。施工を担当していただいた日本ftm様とその協力業者様には、たいへんな思いをさせてしまいましたが、店舗の設計・施工の両方に関わった各人が、B2Fでぶっちぎりの売上が続く店舗を手がけられたことを、本当に誇りに思っております。

    ちなみに、デザインのポイントや他の写真などは、not for sales Inc.事例集をご覧ください。

    ディスプレイは、季節に応じて変更されているようで、今は、「母の日バージョン」になっておりました。皆様も、銀座へお越しの際には、お母様へのお土産に、油で揚げてないミエルドーナツ様を一箱いかがですか?

    ハマリますよ。

    (not for sales Inc.のクライアント様のほとんどが、召し上がっています。)

    で、恒例の。


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    面倒なのは知ってます。私の知人の方。
    押してくれたら、その旨、お伝えください。何か差し上げますので!(賄賂工作)

    UPDATE:
  • クリエーターズグループ「らしく」のフリーペーパーに取材していただきました!

    広告・デザインnot for sales Inc.本社オフィスは、ほぼOFF。EMPORIOカフェダイニングは超ON状態の、ゴールデンウィークでした。(EMPORIOカフェ:コロナの日は7日も継続中ですよー。)

    皆様はどんなGWを過ごされたのでしょうか?面白い話があったら聞かせてください。

    さて、本日は、クリエーターズグループ「らしく」http://www.rashiku.jp/のフリーペーパーの記事として、私(nfs代表取締役、西脇)を取材していただきました。

    その名の通り、「デザイナー・クリエイター」の方々のグループで、フリーペーパーやホームページを見ていただければ分かるのですが、非常にレベルの高い方々が集まり、それぞれの「らしさ」をフリーペーパーなどを通じて情報発信されています。

    その記事のひとつで、取材していただいたのですが、かなり話が脱線してしまい、どうでも良いことに時間を使ってしまいました。「話し出したら止まらない。」みたいになり、ご迷惑をおかけしました。

    どのような内容かは、フリーペーパーが出来上がってからのお楽しみ。ということで。私の「変なところ」が、少しでも伝わると良いなー。と、思っております。

    若手のデザイナーやクリエーターが活躍したり、学んだりする機会や環境が、欧米諸国に比べるとまだまだ劣っているのが、今の日本の現状です。ただ、「現状のしくみ」を考えると、簡単には変わらない部分も多くあり、我々のようなベンチャーが、大手広告代理店に太刀打ちできるわけでもないのですが、このままで良いとは思えないので、微力ながらも、そういう環境整備に少しでもお役にたてれば。と、思っております。

    また、安価で質の高い「クリエイティブ・デザイン」というのを、日本の中小企業様にも提供したい。という思いの両方から、登録デザイナー制度(デザイナーのシェア制度)や、デザイナー・クリエーターに特化した人材派遣。などに力を入れようと思っているのが本音です。

    だって、絶対に需要と供給はそこに存在しますから!

    現在、BtoCのビジネスで、デザインを無視して考えられるようなマーケティングがどれほどあるでしょうか?逆に言うと、製品やパッケージ、広告などのデザインは、以前にも増して重要度を高めていますし、コストパフォーマンスの高い「投下した資本以上の純利益が上がる」広告媒体が求められています。

    言わば、中小企業と若手デザイナーの出会い系?(マッチング)の場の提供も、我々not for sales Inc.のサービスのひとつです。(表現方法が良くないですか?あんまり気にしないで下さい)

    ということで、我々not for sales Inc.は、デザインやクリエイティブに関するどのようなお仕事でもお請けできます。無駄なマージンを省いて、質の高い制作を適正な価格で利用してください。

    近々、パーティープランナーの方とも契約するので、イベントやパーティーの演出なども、弊社でお請けしたり、その方をご紹介したりできるようになります。EMPORIOカフェダイニングでのパーティーなどにもご協力いただけますので、自由に使える場所と、有能なプランナーの方の両方が合わされば、例えば「カフェウェディング」なども思うがまま。ということになりますね。そのあたりの詳細は、また日を改めて。

    話は戻りますが、本日の取材していただいたフリーペーパー:「らしく」http://www.rashiku.jp/が出来上がりましたら、EMPORIOカフェダイニングにも置きますので、私の恥ずかしい写真とコメントを見て、ぜひ、笑っていただければと思います。

    UPDATE:
  • とある高級ブランドのとある場所のとあるカフェ。

    とある場所に出店予定の、とあるカフェは、とある有名ブランド(メーカー)で、今、店舗デザインやグラフィックツール類の話が少しだけ進んでいます。ブログに書けることは、現段階ではあまりないのですが・・・。

    大きなお仕事に成長する可能性のあるプロジェクトなので、しっかり確実に、楽しく進められればと思っております。

    話はちょっと違うのですが、
    ディーラーのカフェ化が進んでますね。
    おしゃれなカフェに立ち寄る感覚で、車を購入しにいったり、カタログをもらったり、説明をしてもらったり。EMPORIOカフェの豆問屋のおやじさんも、ディーラーに豆を卸して、コーヒーの淹れ方なんかを指導したりしているらしいです。

    専門化が進むご時世ですが、リエンジニアリングの波は結構来てるんじゃないかな?と。ワンストップ型に、少しずつシフトしていくのではないかな?と。

    そんな感じで時代を眺めながら、参加しております。

    UPDATE:
  • 経営者ブログ(日本ブログ村)に参加してみました。

    とりあえず、アクセスをもうちょっとUPさせたいな。と、思い、にほんブログ村に参加してみました。日記でもないし、経営に役立つものばかりでもない。宣伝も多いし、独り言とかも。ただ、ランキングとなると、興味ないわけではないので、とりあえず、見た人は押してください。わたくしの人望が計られる。。気がする・・・。


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    さて、今日もちょっと自慢話を。

    EMPORIOカフェダイニングですが、Yahooの地図に乗っています。まぁ、地図で目黒区鷹番3丁目を検索することもあまりないかもしれませんが、駒沢通り沿いの目印に。ぜひ、ご利用ください。

    って、たいした自慢ではなかったですね。では、次。

    昨日のジャズライブINEMPORIOカフェダイニング。非常に好評でした。おかげさまで、コロナエキストラを107本販売することができました。コロナビールの販売数で、昨日は日本でTOP10くらいには入ったかな?と思っております。

    コロナが売れれば、ライムがなくなる。

    今、コロナビールを飲むと、おみくじ+ご縁(五円玉)がついてくるキャンペーン開催中。まだ始まったばかりで、飲食店でも取り扱いはごく一部だと思いますが、EMPORIOカフェダイニングでは、ゴールデンコロナウィーク期間中、初回コロナビールご注文のお客様には、おみくじコロナを提供しています。わたしはその企画にちょっと関係しているので、おみくじの内容を全て知っています。

    大吉が数本あるのですが、その中に、「大当り」的なおみくじが存在するので、コロナExtraファンの方は、要チェックです。本当に、ある意味すごい「当り」があるはずですから。。。腰抜かしますよ。

    販売側の私が言うのもなんですが、コロナエクストラはどちらかと言うとOFF TIMEのビールです。ゴールデンウィーク中に、コロナビールEMPORIOカフェダイニングで飲みながら、まったりとした時間を過ごしつつ、おみくじを楽しんでいただければと思います。ナチョスもスペシャルプライスで提供中。

    あらっ、自慢話から、宣伝へと移行してしまいました。いえいえ、おみくじコロナは結構な自慢話なのですよ。

    では、次。

    not for sales Inc.のオフィス(EMPORIOの4F)というか、こちらのビルには、都会ではめずらしいくらい空が広がる「屋上スペース」が完備されております。スタジオとしても使うその場所STUDIO SORA)は、夏になると利用する機会が増えます。ちょっと暑すぎる場合もあるのですが、これからの季節、最高のひとときが過ごせます。(結構な自慢です)夏は水をまいて遊んでいます。だって、チームマイナス6%ですから。

    最後の自慢となりました。
    これは、やっぱり、有能なスタッフに恵まれていることでしょうか。

    デザイン部門も、広告代理・プロモーション部門も、店舗部門も、店舗のアルバイトの方々も含め。また、グループ企業として協同でいろいろ事業を進めているグッドプランニングの社長、片岡様をはじめとるする社員の皆様方。出会えたことに感謝しております。

    身の程をわきまえないような、大きな目標を掲げている私ですが、そういった仲間に恵まれていることを思うと、結構いけるのでは?と思ったりします。

    恵まれているからと言って、生かすも殺すも自分次第ではありますが。。。
    さて、

    ゴールデンウィーク中、電話も少なく仕事がはかどってうれしぃー!と思いながら、PCに向かっている私より、ブログをご覧の皆様に「お疲れ様です。」を。

    がんばりましょう。

    UPDATE:
  • 代官山コレクションのフリーペーパー

     
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    代官山コレクション(DAIKANYAMA COLLECTION)のフリーペーパー(冊子)ができました。not for saels Inc.(EMPORIOカフェダイニング駒沢通り学芸大学店)もGood Planningも、代官山コレクションを応援しています!

    詳しくは、代官山コレクションhttp://www.daikanyama-collection.com/をご覧いただければと思うのですが、ランボルギーニや若手アパレルデザイナーのブランドによるギャラリーショップがオープンしました。

    ブランドの一部を紹介すると、
    **LAMBORGHINI** **MANIAC WORKS** **ZOCALO** **evaloren** **NADELL** marble** **W&K** **Fruscio**などなどです。

    また、来る5月27日(火曜日)、Designers Joint Show(ファッションショー)が代官山ボールルームにて開催されます。こちらも会わせてお楽しみいただければと思います。
    メディア(プレス)などのお問合せはグッドプランニングの方でも受け付けております。

    レセプションにも招待していただき、お邪魔したのですが、すごい人でびっくりしました。若手デザイナーからビジネスマンまで。日本の若手デザイナー育成のためにも、ぜひ大成功して欲しいですし、できる限り応援したいと思います。

    EMPORIOカフェにもフリーペーパーなどありますので、お気軽にお持ち帰りください。

    ただ、代官山は渋谷区ですぐに目黒区に入るあたりにあって、エンポリオカフェは、目黒区なのですが、すぐに世田谷区に入るあたり、東急東横線で3駅程度の距離があります。駒沢通りが空いていたら、車で10分かからないんですけどもね。でも、EMPORIOカフェとしても全力で応援しますよー。

    UPDATE:
  • セールスプロモーション・販促の企画制作と実施

    「デザインを中心としたさまざまなソリューション・・・。」これは、我々not for sales Inc.の業務を明文化したものなのですが、実際に何をしているか?伝わっていますかね。

    実際、何をするか決まっているわけではないのです(笑)。

    というのも、何かを提供する。例えば、優れたデザインのチラシを制作し、安く印刷して期日内に納品する。ことや、店舗のデザインを請け負い、オーナー様の意向を反映させ、格好良い店舗作りのお手伝いをすことが、我々にとっての仕事だとは思っていないのです。

    広告や、販促、それに伴うアイデアや企画、グラフィック・店舗のデザインというものは、集客UPや売上げUP,利益UPにつながってこそ、価値があるものだと考えているからです。

    それだけに、難しさはありますが、やりがいも感じています。

    やっていて思うのですが、結構面白い仕事ですよ。
    http://www.notforsales.net/sales_promotion.php
    東京の店舗デザイン・飲食店コンサルティング

    UPDATE:
  • 広告・メディア(媒体)・販売促進・ブランディング・生涯価値とか。。

    皆さん、テレビは良く見ますか?
    私は、仕事柄あまり見ません。(夜中はちょっと見ます)

    NHK以外のテレビ番組は、スポンサーがいて、CM(広告)があって、初めて成立していますね。
    テレビ番組のスポンサーともなると、そのほとんどが【大企業】といわれるような、かなり広告予算の取れる会社です。もちろん、放映の時間帯によって、15秒CMのコストは全然違うのですが、ゴールデンタイムともなると、15秒1回流すだけで、かなりの高級車が買えるくらいの価格となります。

    ただ、メディアの力は絶大で、それで得られる「販売促進効果・ブランディング効果」が、それを上回るという計算の元、実施されているようです。

    お客様に、自分の商品や会社を知ってもらうための「コスト」って、実は結構高いのが現状で、某携帯電話関係の、新規顧客獲得コストは¥30,000以上と計算されているようです。

    当然、その顧客が将来にわたって、生んでくれる利益(生涯価値)も計算されています。

    EMPORIOカフェのような個店が、広告(チラシ)宣伝を行うとなると、通常「チラシ(ビラ)配布」という戦略に出るのですが、それでも、印刷費やアルバイトの方の人件費など、コストが当然かかります。

    1時間ビラを配布して、1人のお客様が来店される。そして、エスプレッソ¥280を召し上がられる。

    それだけで考えると、利益の出る場所はどこにもないのですが、
    再来店していただける。お友達をつれてきていただける。お友達に紹介してくださる。など、そこから広がる可能性を信じて、コストをかけてビラを配布し、とにかくご来店いただき、EMPORIOカフェでしかできない「経験」を、お支払いいただく価格以上のものでお返しする。

    それが、結局大切なのだ。と、常々思います。

    UPDATE:
  • 登録デザイナー募集中!

    not for sales Inc.では、登録デザイナーを随時募集中です。

    詳しくは、Eメールかお電話にてお問い合わせください。ただし、首都圏限定です。
    というのも、直接お話をさせていただいた上で、お互いが納得した上で、パートナーとして登録していただきたいと思っているからです。料金の発生しないデザインコンペを開催するために、デザイナーやクリエイターを募集しているWebサイトなどは多くありますが、not for sales Inc.では、そういう「無理をさせる方法」ではなく、あくまで対等の立場のビジネスパートナーとして、登録していただけるデザイナー、クリエイターを集めたいと思っております。

    法人と個人では、力関係にも差があるので、通常、個人のデザイナーの方の立場は弱いのが普通なのですが、そこを何とかしないと、このままでは、日本の「デザイン能力・クリエイティブな発想」という部分が、ますます弱体化してしまい、海外のデザインに対して、太刀打ちできなくなってしまうのではないか?

    だったら、個人でがんばっている有能なデザイナーやクリエイターを、デザイン事務所という「法人」の立場で応援することはできないだろうか?という思いがあり、募集することになった。という経緯があります。

    パートナーとして登録していただいたデザイナー・クリエイターの方々には、お仕事をお願いして、収益を上げていただくのは当然として、弊社の出力機を使った印刷なども割引価格で提供したり、EMPORIOカフェや3FのスタジオCAKEを利用した展示会、また、スタジオCAKEやEMPORIOカフェ、5FスタジオSORAの優待利用など、さまざまな特典をご利用いただけるようにしようと思っています。

    もちろん、EMPORIOカフェでのご飲食等のサービスも検討中です。

    ぜひ、お電話 03-5723-6301(担当・西脇または星)か、
    メール info@notforsales.net までご連絡いただければと思っております。

    どうぞよろしくお願いいたします。

    東京の店舗デザイン・飲食店コンサルティング

    UPDATE:
  • 建築とデザインのカタログや資料

    今日は土曜日ということもあり、通常業務を少し控えて、オフィスの整理をしました。

    先日のビッグサイトでの展示会でもらってきた資料もあり、そろそろ資料やカタログが増えすぎてきたので。。。

    しかし、店舗デザイン、グラフィックデザイン、飲食店コンサルティング、広告代理店的業務、飲食店経営など、全てはつながっているのですが、それぞれの資料となると、結構な量になりますねー。ということで、今日はnfsの資料室?(本棚スペース)をご覧いただきます。

    建築系資料多し EIDAIもあります
    資料室です INAXコーナーですね

    建築の資料は、現物サンプルがあるので、かなり場所を取るヤツがあります。お店のデザインを主に手がけてますが、今後、リフォームとかもやってみたいなー。と思っています。と、いうのも、お店のように洗練されたダイニングやリビングって、すごく格好良くないですか?

    ということで、実験的にですが、近々、弊社1&2FのEMPORIOカフェに建築やデザインに関する書籍を並べて、お客様の反応を見ようかな?と思っています。

    飲食店用の椅子やテーブルとか、格好良いのが本当に多いですよー。

    UPDATE:

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  • お問い合わせは、下記までお電話にてご連絡くださいますよう、お願い申し上げます。
  • Tel : 03-5723-6301
  • 初回ご相談は無料!

    まずはお会いしてじっくりとお話し合いをさせていただきます。どんなことでもお気軽にお問い合わせください。

    *お打合せ場所により別途交通費が発生する場合がございます。
  • 飲食店舗プロデュース・業態開発・グラフィックデザイン・Webデザイン・ブランディング・広告代理・不動産取得・催事出店・他。

    飲食店舗の開業に関わるほとんど全てのことを自社でお手伝いできることがnot for sales Inc.の強みです。 上記以外のことでもお手伝い・関連会社のご紹介などできる場合もあります。 また、これまでの経験を生かした飲食店以外の制作実績も多数ございます。詳しくは「WORKS」をご覧ください。